Adana Şiş Kebap Tarifi
Adana Şiş Kebap Tarifi
Malzemeler
500 gr. kuzu kıyma
60 gr. kuyruk yağı
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığının ucuyla kırmızı biber
1 çay kaşığının ucuyla kimyon
1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 adet küçük soğan
Yapılışı:
Orta yağlı kuzu kıymayı kabın içine alın. İçine rendelenmiş soğanı ekleyin. Baharatları ekleyip yoğurun. Buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Buzdolabından çıktıktan sonra tuz serpip biraz daha yoğurun.
Izgarada pişirecekseniz şişe dizin.
Pişen kebaplarınızı lavaşın içine alın. Soğan salatasıyla ikram edin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
YORUM YAZ