Güçlü Tarafsız Hızlı Haber
$ DOLAR → Alış: 8,32 / Satış: 8,35
€ EURO → Alış: 9,88 / Satış: 9,92

ARPAYLA HAZIRLANAN LEZZETLER BİLKENT CENTER’DA

ARPAYLA HAZIRLANAN LEZZETLER BİLKENT CENTER’DA
  • 10.12.2019

ARPAYLA HAZIRLANAN LEZZETLER BİLKENT CENTER’DA

Gastronomi masterı Asuman Kerkez ‘Atalık Tohum Arpa Workshop’u ile Bilkent Center ziyaretçileriyle buluştu. Arpanın tüketiminin artırılması konusunda devlet nezdinde de çalışmalar olduğunu söyleyen Kerkez, “Arpa Ankara’nın markası olacak” dedi.

Aşçılığının yanı sıra yemek eğitmeni, menü danışmanlığı yapan ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yeni nesillerle tanıştıran Asuman Kerkez, Ankaralı sevenleriyle arpa workshopunda bir araya geldi. Bu yıl 20. Yaşını kutlayan ve yenilenerek birçok ulusal markayı bünyesine dahil eden Bilkent Center’da ilk kez düzenlenen workshopa damak tadına düşkün Ankaralılar yoğun ilgi gösterdi. Kerkez, etkinlikte konuklara malzemesi arpa olan Beypazarı Kurusu, kek ve salata hazırladı.

“ARPA ANKARA’NIN MARKASI OLACAK”

Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü’nün mevcut olan arpa tohumunun bozulmadan geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması amacıyla çalışmalar yürüttüğünü ifade eden Kerkez, “Fonksiyonel gıdalar sadece hayatımızı kolaylaştırıp, ihtiyacımız olan tüm vitaminleri daha az porsiyonlarda vücudumuza almamızı sağlıyor. Amerika ve Kanada, insan beslenmesinde arpanın kolesterolü düşürücü ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisinin olduğunu söylüyor. Türkiye’de lif değeri son derece yüksek olan arpanın günlük beslenme sistemine girmesiyle birlikte birçok hastalığın da önüne geçme şansımız olacaktır” dedi. Arpanın yaygınlaşması için önümüzdeki dönemde birçok çalışmanın yapılacağını ifade eden Kerkez “Arpa ile ilgili birçok ürün gastronomi turizminde kullanılarak yaygınlaşmaya başlıyor. Arpa Ankara’nın yerel ürünü ve bu topraklarda ekiliyor. Ankara bürokrasi şehrinin yanı sıra aynı zamanda bir tarım şehri de. Bu doğrultuda arpa Ankara’nın adını taşıyacak ve markalaşacak” diye konuştu.

Emre Üre

Etiketler: / / / / / / / /

Mavi Bayraklı Ağapark Tatilci Akınına Uğruyor
İzmir-Aliağa (18.07.2021) – Mavi bayraklı plajı ve sayısız sosyal yaşam olanaklarıyla bölge halkının akınına uğrayan Ağapark Plaj ve Sosyal Tesisleri,...
Yeşil Mutabakat Eylem Planına tam destek
Avrupa Birliği, 2050 yılında karbon salınımını sıfırlama hedefiyle, 11 Aralık 2019 yılında “Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı”nı açıklamıştı. Türkiye’de en büyük...
Nebiyan İçme Suyu Arıtma Tesisi hizmete girdi
Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Demir, yapımı tamamlanan Nebiyan İçme Suyu Arıtma Tesisi’ni hizmete aldı. Başkan Demir, “Mahallelerimizin temiz su...
Doktor Eşin Aşı Fedakarlığı
Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca, aşılamada görev alan sağlık personelinin başarı hikayelerini yayınlamayı sürdürüyor. Bakan Koca son olarak hemşire olan...
Hamilelere Deniz Uyarısı
Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op.Dr. Emre Canverenler, hamilelere deniz ve havuz uyarısında bulundu. Erken doğum riski bulunmayan hamilelerin deniz...
MÜSİLAJIN YÜZDE 45’İNİ İBB TOPLADI
İBB, tüm olanaklarını kullanarak Marmara Denizi’nin altını ve üstünü tehdit eden müsilaj ile mücadele etmeyi sürdürüyor. 20 gün içinde 2...
ZİHİN KAPASİTESİ
Zihnimiz tam kapasite çalışırsa hayatımızda neler değişir? Bu çok önemli soruyu Dünya Değişim Akademisi’ndeki Değişim Uzmanına sorduk bu etkili bilgiyi...
Eczacılardan Eylem Uyarısı !
Türk Eczacıları Birliği, Türkiye genelindeki Eczacılık Fakülteleri sayılasının 57’ye yükselmesini 1 Temmuz günü Yüksek Öğretim Kurulu önünde yapacakları basın açıklaması...
Eskişehir’in toprağı Karşıyaka’da hayat buldu
Eskişehir Tepebaşı Belediyesi tarafından her yıl düzenlenen ‘Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu’ bu yıl Karşıyaka Belediyesi iş birliğinde gerçekleştirildi. Eskişehir’den...
KAHVEHANE VE ÇAY OCAKLARINA ZABITA DENETİMİ
28 İŞYERİNİ MERCEK ALTINA ALAN EKİPLER 4 İŞYERİNE CEZAİ İŞLEM UYGULADI İlkadım Belediyesi, şehrin çeşitli mahallelerinde faaliyet gösteren kahvehane ve...
153 girişimciye 200 bin TL destek
TÜBİTAK, 153 girişimcinin Teknogirişim Sermayesi Desteği almaya hak kazandığını duyurdu. Desteği almaya hak kazanan girişimciler, 1 Ağustos’a kadar şirketlerini kurarak...
Atatürk’ün Karşıyaka’ya gelişi coşkuyla kutlandı
Ulu Önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Karşıyaka ziyareti ve Karşıyaka Spor Kulübü (KSK) formasına ay-yıldız armağan edişinin 95. yıldönümü coşkuyla...
FORMULA 1 HEYECANI 1-2-3 EKİM’DE
INTERCITY İSTANBUL PARK’TA YAŞANACAK FORMULA 1 YENİDEN INTERCITY İSTANBUL PARK’TA Dünyanın en önemli motor sporları organizasyonu Formula 1TM, 2021 yılı...
Dünyayı Koşarak Turlayan Leautey İstanbul’dan Geçti
Fransız koşucu Marie Leautey, 6 Aralık 2019’da Avrupa’nın en batı noktası olan Portekiz’deki Roca Burnu’ndan başladığı dünya turu kapsamında 16...
Fenerbahçe Vapuru Tamir Edilip Koç Müzesi’ne Dönecek
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu ve Koç Holding Şeref Başkanı Rahmi Koç, 2011 yılında yapılan bir mukaveleyle Rahmi M. Koç Müzesi’ne...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

izmir haber