Elmalı Rulo Pasta

Elmalı Rulo Pasta

Malzemeler

1.5 su bardağı pudra şekeri

Çeyrek su bardağı un

3 yemek kaşığı toz şeker

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tarçın

Yarım toz çay kaşığı karanfil

Yarım çay kaşığı tuz

3 yumurta

3 adet yeşil elma

200 gr labne peyniri

1 çay kaşığı vanilya

6 yemek kaşığı tereyağı

Fırın Torbası

Pişirme Kağıdı

Streç film

Yapılışı:

Fırını 200 derecede ısıtın.Rendelenen yeşil elmalar ve 3 yemek kaşığı toz şekeri fırın torbasına koyun. Ağzını kapatın.

Üzerine kürdanla bir delik açın. Fırında 10 dakika pişirin. Pişen elmaları ezip püre yapın.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.

Derin bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, karanfil ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve pudra şekerini çırpın.

Elma püresi ve un karışımını ekleyip karıştırın.

Harcı tepsiye yayın, 15 dakika 180 derecede pişirin.

Pişen keki ters çevrilerek pişirme kağıdı çıkarın. Streç film üzerine alın ve rulo haline getirin. Soğumasını bekleyin.

Kreması için; labne, pudra şekeri, tereyağı ve vanilyayı çırpın.

Rulo sarılan keki açın, üzerine krema sürün. 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen rulo pasta dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpin.

Yemek Tarifleri