İncire katma değer kattılar

İncire katma değer kattılar

İncir cipsi, incir keki, incir pastası… Nazilli Tarım Fuarı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünü’nün organizasyonu ile ‘İncir’de yeni tatlar keşfet’ yarışmasına sahne oldu. İncir üretecisi kadınlar yaptıkları birbirinden lezzetli ürünlerle kıyasıya yarıştı

Aydın‘ın Nazilli ilçesinde 3’üncüsü düzenlenen Nazilli Tarım Fuarı muhteşem bir yarışmaya sahne oldu. Elit Fuarcılık organizasyonu ile Eşref Özel Çok Amaçlı Kapalı Alanı’nda düzenlenen Fuar’da Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün katkılarıyla ‘İncirde yeni tatlar keşfet’ yarışması düzenlendi. Yarışmada incir üretecisi çiftçi kadınlar incirden imal ettikleri ürünlerle kıyasıya yarıştı.

6 kategoride yarıştılar

Jüri üyeliğini Nazilli Belediye Başkanı Kürşat Engin Özcan, Nazilli Tarım ve Orman Müdürü Sunay Güler, Nazilli Ziraat Odası Başkanı Necdet İzgü, Nazilli Ticaret Odası Başkanı Nuri Arslan, Nazilli Borsa Başkanı Nurettin Kırlıoğlu, İzmir Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Fatih Özfatura, Gıda Mühendisleri Rezzan Olan ve Ramazan Konak’ın yaptığı yarışmaya Esma Ulu, Ümmü Ercan, Nilgün Bozkurt, Nurcan Karakaş, Necmiye Eroğlu, İlknur Güngör, Serpil Topçuoğlu ve Semra Eroğlu Ünal yarışmacı olarak katıldı. Yarışmacıların ürünleri yeni ürün geliştirme, kendine has tat ve lezzet, ambalaj ve sunum, görüntü ve cazibe, gereken özen ve emek, sürdürülebilirlik kategorilerinde değerlendirildi. Vatandaşların yoğun katılımı ile gerçekleşen ve renkli görüntülere sahne olan yarışmanın sonunda Esma Bulut birinci, Nilgün Bozkurt ikinci ve Serpil Topçuoğlu da üçüncü oldu.

Sürdürülebilirlik ve katma değer

Yarışma sonunda bir değerlendirmede bulunan Nazilli Tarım ve Orman Müdürü Sunay Güler, bu yarışmayı Nazilli ürünlerinin tanıtımı başta olmak üzere özellikle katma değer algısının oluşması için düzenlediklerini ifade ederek, “Aydınımız, Nazillimiz bir tarım kenti. Burada yıllardır üretilen tarım ürünleri dünya çapında değere sahip ürünler.

Eşi benzeri yok. Ancak bizler burada imal ettiğimiz ürünlerimizi pazarla noktasında eksiklikler yaşıyoruz. Her ne kadar kooperatiflerimiz, belediyemiz ve diğer sivil toplum kuruluşlarımız bu konuda ellerinden geleni yapsalar da yine de Nazilli’nin ürünleri hak ettiği değeri tam olarak alamıyor.

Bugün dünya üzerinde üretilen tüm ürünler katma değerli olarak pazarlanıyor. Bu sayede aracılar değil, üreticiler kazanıyor. İşte biz de bugün burada bu Nazillimizin medarı iftarı incirimizi nasıl daha iyi pazarlarız, nasıl daha değerli kılarız diye bir yarışma düzenledik. Burada üretici kadınlarımız incirden imal ettikleri çeşitli ürünlerle hünerlerini ortaya koydular. Bu şekilde tüm üreticilerimizde bir bilinç ve bakış açısı oluşturmak istiyoruz” diye konuştu.

“Fuar yine rekorlar kırdı”

Elit Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Kudret Çiçekçi de yaptığı açıklamada Nazilli Tarım Fuarı’nın her yıl üstüne koyarak, daha da gelişerek büyüdüğünü ifade ederek yine rekorlara imza attığını söyledi. Çiçekçi yaptığı açıklamada şunları söyledi: Nazilli Tarım Fuarımızın bu yıl 3’üncüsüne imza attık.

Fuarımız bu yıl da her yıl üstüne koyduğu tecrübe ve deneyimle bir kez daha kendi rekorlarını kırdı. 84 firma ve 400 marka ile gerçekleşen fuarımızı çevre il ve ilçelerden gelen binlerce kişi ziyaret ederken fuara getirilen tüm traktör ve tarım aletleri yeni sahiplerine kavuştu. Firmalarımız yaptıkları satışlarla oldukça yüksek miktarda cirolar elde ettiler. Sonra birçok firma fuarımıza katılan kurumların projelerinde çözüm ortaklığı sözleşmelerini imzaladılar.

Bizler de firmalarımız da bir kez daha böylesine güzel bir fuar geçirmekten dolayı çok mutluyuz. İnanın kazanan Nazilli oldu, Nazillili vatandaşlarımız, üreticilerimiz oldu.

Ben buradan başta bu fuarımızın böylesine güzel bir şekilde gerçekleşmesinde büyük emeği ve özverisi olan Nazilli Belediye Başkanımız Kürşat Engin Özcan’a, Kaymakamımız Sedat Sırrı Arısoy’a, Nazilli Belediye Başkan Yardımcımız Mert Öreroğlu’na Nazilli Ziraat Odası Başkanı Necdet İzgü’ye Nazilli Ticaret Odası Başkanı Nuri Arslan’a Nazilli Borsa Başkanı Nurettin Kırlıoğlu’na Nazilli Tarım İlçe Müdürü Sunay Güler’e ÖRKOP Başkanımız Ünal Önal’a KOSGEB Aydın İl Müdürü Sadullah Dülger’e ve çok değerli basın mensubu arkadaşlarımla fuarımıza katılan firmalarımıza, ziyaretçilerimize çok teşekkür ederim.

Umuyorum ki bir sonraki tarım fuarımız Nazillimize yakışan çok daha modern, çok daha güzel bir fuar alanında gerçekleşir. Her şey Nazillimize için.