Kerebiç Tarifi

Kerebiç Tarifi

Güzel bir tatlı tarifi…

Malzemeler
100 gram tereyağı

1 su bardağı irmik

Yarım paket kabartma tozu

2 yumurta

2 yemek kaşığı pudra şekeri

2/3 çay bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

İç harcı için:

Ceviz ya da Antep fıstığı

Tarçın

Şeker

Köpüğü için:

Çöven otu (bulamazsanız krem şanti kullanabilirsiniz)

Pudra şekeri

Su

Yapılışı
İlk olarak yumurta ve pudra şekerini karıştırın.

Üzerine sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, vanilya, irmik, un, kabartma tozu ekleyip kulak memesi yumuşaklığına gelene dek yoğurun.

Buzdolabında 10 dakika bekletin ve cevizden biraz büyük parçalar koparıp açın.

Ceviz içi ve tarçın karışımını hamura koyup kapatın.

180 derece fırınd 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Çöven kremasını hazırlamak için 4 bardak suda çöven otunu haşlayıp süzdükten sonra suyu sıcakken pudra şekerini ilave edip karıştırın ve eritin.

Köpürene kadar çırptıktan sonra kıvam koyulaşınca hazır olur.

Kaynak: Bafra Burada.CoM